Der POLYKUM e. V. hielt jedes Jahr, Mitte Mai, den POLYKUM Innovationstag ab. Hier trafen sich Vertreter aus Unternehmen, Forschungseinrichtungen sowie der Industrie und stellten innovative Verfahren und Produkte vor. Durch die Teilnahme aller in der Wertschöpfungskette eingebundenen Unternehmen konnten branchenspezifische Themen von Grund auf diskutiert und Kontakte geknüpft werden.
Ziel war es, durch den Innovationstag den Erfahrungsaustausch sowie die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und wissenschaftlichen Einrichtungen zu fördern.